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Le commis de cuisine assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats,prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes, maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux, participe à la réception et au stockage des marchandises, applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments, participe à l'envoi des plats pendant le service Vous suivrez la formation en alternance au titre professionnel de Commis de cuisine
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