Alternance employé polyvalent de restauration (H/F) - Clermont-Ferrand (63)

ICADEMIE

Description

Lancez votre carrière dans la restauration en intégrant un restaurant asiatique dynamique ! En intégrant ce poste en alternance, vous rejoindrez l'un de nos restaurants partenaires spécialisés en cuisine asiatique situés à Clermont-Ferrand et ses alentours (63). Vous serez formé(e) aux métiers de la restauration, aux techniques de préparation culinaire et au service client tout en validant votre diplôme. VOS MISSIONS PRINCIPALES : Préparation & Assemblage : Préparer les ingrédients, dresser les plats asiatiques simples (entrées, vapeurs, accompagnements) et contrôler la fraîcheur ainsi que la qualité des produits. Accueil & Service : Accueillir chaleureusement les clients, prendre les commandes (sur place et à emporter), conseiller sur la carte et gérer la caisse/encaissement. Hygiène & Entretien : Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), nettoyer et désinfecter la salle, le comptoir et les zones de cuisine. MODALITÉS DE L'OFFRE : Type de contrat : Contrat d'apprentissage ou de professionnalisation (Alternance). Lieu de travail : Clermont-Ferrand et alentours (63) - 15 postes à pourvoir. Début de contrat : Dès que possible. Rémunération : De 800 EUR à 1 850 EUR / mois selon la grille légale de l'alternance (en fonction de votre âge et niveau d'études). Financement : Formation 100 % prise en charge dans le cadre de l'alternance (aucun frais à la charge de l'apprenant). Vous préparez une formation de niveau CAP / BEP (ex. Titre Professionnel Employé Polyvalent de Restauration) en alternance avec Icademie. COMPÉTENCES ET APTITUDES RECHERCHÉES : Bon sens de l'accueil client et aisance relationnelle. Capacité à travailler en équipe dans un rythme dynamique. Sens du respect des consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire. QUALITÉS PERSONNELLES : Motivation, dynamisme et réactivité. Ponctualité, rigueur et présentation soignée. Atout : Première expérience en restauration ou attrait particulier pour la gastronomie asiatique apprécié (débutants motivés acceptés !). EXPÉRIENCE : Débutants acceptés.

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