RESTAURANT AUX ARTISANS
Mission de remplacement du tarteur titulaire d'une durée de deux mois (décembre - janvier) Elle comprend: - la réalisation de la pâte (pétrin et laminoir) - la préparation de la garniture (crème, ognons, lardons, etc.) - la garniture des tartes - la cuisson (feu de bois)
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