Pizzaïolo / Pizzaïola

Entreprise non communiquée

Description

Le restaurant Autre Part de 60 couverts, situé boulevard Clemenceau à Strasbourg, met à sa carte la pizza napolitaine et recherche un(e) pizzaïolo / pizzaïola passionné(e) pour renforcer son équipe. Vos missions : - Préparer la pâte à pizza et les garnitures selon les recettes de la maison. - Façonner et cuire les pizzas dans le respect des techniques napolitaines. - Participer à la mise en place avant chaque service. - Préparer et cuire d'autres plats de la carte, notamment les poissons. - Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel. - Travailler en coordination avec l'équipe pour assurer un service fluide. Profil recherché : - Bonne connaissance de la cuisine italienne. - Compétences en préparation et cuisson des poissons. - Motivation, ponctualité et esprit d'équipe. - Rigueur, autonomie et bonne résistance au rythme du service. Vous travaillerez du dimanche au jeudi Vous assurez le service de midi de 10h30 à 14h et le service du soir de 18h30 à 22h Vos jours de congés: vendredi et samedi Le poste est à pourvoir immédiatement. le salaire est négociable selon l'expérience. Nombreux avantages dont prime sur chiffre d'affaires.

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