LE LAUTREC
Le Lautrec Chocolatier recherche un(e) Préparateur / Préparatrice Pesée & Gestion des Matières Premières pour rejoindre notre équipe. Dans ce rôle essentiel, vous serez responsable de la pesée précise des matières premières et de leur gestion efficace afin d'assurer la qualité et la conformité de nos processus de fabrication. Vous travaillerez dans un environnement stimulant où votre attention aux détails et votre organisation seront clés pour soutenir la production et garantir le respect des normes de sécurité et de qualité. Responsabilités - Peser avec précision les matières premières selon les instructions spécifiques et les protocoles établis. - Gérer l'inventaire des matières premières, en assurant une traçabilité rigoureuse via les systèmes d'information en laboratoire. - Préparer et organiser les matières premières pour leur utilisation dans le processus de fabrication. - Maintenir un environnement de travail propre, sécurisé et conforme aux normes de stérilité et d'hygiène. - Collaborer avec l'équipe pour assurer le respect des procédures de laboratoire, y compris les techniques spécifiques à la manipulation des substances. - Participer à l'amélioration continue des processus en proposant des solutions pour optimiser la gestion des matériaux. Profil recherché Organisé et rigoureux ; Minutieux et précis, notamment dans la préparation des pesées ; Autonome et capable de gérer son poste avec sérieux ; À l'aise avec la gestion et l'organisation des stocks ; Le CACES 1 serait un plus. Port de charges lourdes environ 20 kilos (sac de farine, sucre etc). Rejoignez-nous pour contribuer à un environnement innovant où votre expertise garantit la qualité supérieure de nos produits tout en développant vos compétences dans un secteur dynamique ! Horaires 8h15-15h45 avec 30 minutes de pause. Vous avez un profil Cuisinier H/F, Boulanger H/ ,Pâtissier H/F
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