Oenologue (H/F)

Entreprise non communiquée

Description

Les Vignerons d'Alma Cersius, cave coopérative très dynamique basée dans le Languedoc Roussillon, recrutent un(e) assistant(e) œnologue (H/F). Productrice de 110 000 hl annuels en IGP Pays d'Oc, IGP Coteaux de Béziers, IGP Côtes de Tongue et IGP Haute Vallée de l'Orb, la cave commercialise près de 75% de sa production en bouteilles et Bag-in-Box, principalement à l'export. Le vignoble s'étend sur plus de 1700 ha. Nous recherchons un(e) œnologue, organisé(e), motivé(e) et dynamique, ayant le sens du travail en collectif pour rejoindre notre équipe d'œnologues dans le cadre des assemblages et de la préparation des échantillons pour nos clients et nos concours. Sous la responsabilité du maitre de chai et en collaboration avec les 2 œnologues permanentes, voici les missions qui lui seront attribuées : Suivi des assemblages clients et réalisation des échantillons Préparation des vins aux concours Préparation des dégustations clients et internes Mise à jour du logiciel de traçabilité Profil œnologue / Ingénieur agri-agro/ BTS Viti oeno. Une expérience sur des missions similaires serait un plus. Maitrise d'Excel obligatoire. Bon niveau de dégustation souhaité. Personne autonome, polyvalente et persévérante, ayant un bon esprit d'équipe et du sens pratique. CDD du 18/01/2027 au 19/03/2027 Salaire : à définir selon expérience. Convention collective des caves coopératives.

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