Bistro Régent
Vos missions : - Réception, contrôle, rangement des marchandises en respectant la rotation des produits selon les DLC. - Découpage des viandes, poissons - Fabrication des desserts, des sauces (Charmelcia, vinaigrette, sauce tartare .) conformément aux fiches techniques fournies - Blanchiment et cuisson des frites - Assemblage et envoie des tartares - Cuisson et envoie des viandes et poissons - Nettoyage et entretien du matériel et des locaux - Nettoyage de la vaisselle - Remplissage du cahier des traçabilités produits Poste à pourvoir immédiatement. Attention, la zone n'est pas desservie par les transports en commun.
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