L'EMILE BROCHETTES CHALON SUR SAONE
Pour un restaurant de type brasserie aux menus de cuisine traditionnelle, vous travaillerez en équipe du lundi au dimanche en horaires coupés avec 2 jours de repos consécutifs dans la semaine. Temps plein - 39h par semaine. Sous la responsabilité du Chef, vous participerez activement à la vie de la cuisine : Préparation : Aide à la préparation des ingrédients (découpe, épluchage, pesage des produits). Mise en place : Réalisation des préparations de base (sauces, garnitures, entrées). Dressage : Aide au dressage des assiettes selon les standards de l'établissement. Hygiène : Nettoyage et entretien du poste de travail, du matériel et respect strict des normes HACCP. Vous travaillez au sein d'une ambiance conviviale et familiale
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