BOULANGER/ERE (H/F)

BOULANGERIE BRICE

Description

Boulanger/ère (H/F) - CDI Temps plein Le Groupe Brice recrute un/une boulanger/ère pour renforcer l'équipe. Vous êtes passionné(e) par la boulangerie artisanale et aimez la diversité ? Rejoignez une entreprise familiale reconnue pour la qualité de ses produits et intervenez au sein de plusieurs de nos établissements. Vos missions: - Préparer, pétrir, diviser et façonner les différentes pâtes. - Assurer le suivi des fermentations et des différentes étapes de production. - Maîtriser le travail de la pâte levée feuilletée (PLF). - Réaliser des viennoiseries maison, de la préparation des pâtes jusqu'à la cuisson. - Assurer la cuisson des pains et des spécialités boulangères afin de garantir une qualité constante. - Contrôler la qualité des produits à chaque étape de fabrication. - Respecter les fiches techniques ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché - Titulaire d'un CAP Boulanger ou justifiant d'une expérience significative en boulangerie artisanale. - Autonome, rigoureux(se) et organisé(e). Conditions - CDI - Temps plein - 5 jours travaillés par semaine - 2 jours de repos hebdomadaires Planning communiqué à l'avance. Rémunération selon profil et expérience. Pourquoi rejoindre le Groupe Brice ? Intégrer une entreprise familiale reconnue pour son savoir-faire artisanal. Travailler sur plusieurs fournils et développer vos compétences. Évoluer dans un groupe, offrant de réelles perspectives d'évolution vers des postes à responsabilités (responsable de fournil, référent technique, encadrement...). Rejoindre des équipes engagées, où la qualité des produits et le respect du métier sont des valeurs essentielles.

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